서울 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스(대표이사 문영주)가 길어진 여름 시즌에 맞춰 빙수 3종을 선보이며 여름 디저트 라인업을 강화한다.

투썸플레이스, 애플망고·우리 팥·흑임자 빙수 출시

최근 무더위가 시작되는 시기가 점차 앞당겨지고 여름 시즌이 길어지는 추세 속에, 계절 디저트를 찾는 수요 또한 빠르게 증가하고 있다. 특히 투썸플레이스의 여름 대표 빙수 메뉴인 ‘애플망고 빙수’와 ‘우리 팥 빙수’는 지난해에만 120만 개 이상 판매되며 꾸준한 사랑을 받고 있다. 이에 투썸플레이스는 점차 따뜻해지는 날씨 속에 올해도 변함없는 스테디셀러를 유지하는 동시에 트렌드를 반영한 새로운 메뉴를 더해 실패 없는 아는 맛과 새로운 맛으로 스펙트럼을 넓힌 빙수 라인업을 선보인다.

투썸플레이스의 이번 빙수 신제품은 △흑임자 팥 빙수 △애플망고 빙수 △우리 팥 빙수 3종이다. 각각 고소한 흑임자와 상큼달콤한 애플망고, 진한 팥의 풍미를 살려 재료 본연의 맛을 듬뿍 느낄 수 있도록 기획됐다.

먼저 ‘흑임자 팥 빙수’는 최근 글로벌 디저트 시장에서 K-푸드가 트렌드의 최전선으로 떠오름에 따라 한국 전통 식재료이자 블랙 컬러의 이색적인 비주얼과 고소한 맛으로 주목받기 시작한 ‘흑임자(블랙 세서미)’를 주재료로 반영한 신메뉴다. 고소한 흑임자의 풍미에 국내산 팥, 달콤한 연유가 어우러져 조화로운 맛을 구현한 것이 특징이다.

매년 여름 베스트셀러에 오르는 ‘애플망고 빙수’는 망고 원물을 듬뿍 올려 트로피컬한 매력이 돋보이는 과일 빙수다. 망고 퓨레가 함유된 망고 얼음 블록 위에 애플망고 과육을 풍성하게 담아 망고 특유의 달달한 맛과 부드러운 식감을 동시에 살렸다. 상큼달콤한 망고의 매력을 더욱 진하게 느끼고 싶다면 베이스나 애플망고 토핑 추가 옵션도 가능하다.

마지막으로 ‘우리 팥 빙수’는 국내산 팥 본연의 단맛을 살린 클래식 메뉴로, 쫀득한 인절미 토핑을 더해 식감과 고소한 풍미를 강조했다. 또한 모든 빙수 메뉴는 취향에 따라 기본 추가 옵션 외에 소프트아이스크림과 초코쉘 등 다양한 토핑을 더 할 수 있어 본인만의 레시피 만들기를 즐기는 소비자들에게 특별한 재미를 선사한다.

투썸플레이스는 예년보다 빠르게 시작되는 더위에 맞춰 빙수 라인업을 선보이고, 고객의 다양한 취향을 반영해 선택의 폭을 넓히고자 했다며, 앞으로도 시즌 트렌드와 소비자 니즈를 반영한 디저트를 지속적으로 선보일 계획이라고 밝혔다.

한편, 투썸플레이스의 여름 빙수 라인업은 오는 4월 30일부터 전국 매장에서 만나볼 수 있다.

웹사이트: http://www.twosome.co.kr