전주 청년 대상 장기체류 로컬여행 플랫폼 귀한시간(대표 이병찬)과 파주의 양조 로컬브랜드 파주도가(대표 이봉선)가 10월 한 달간 파주 가야4리 마을 일원에서 참가자 총 89명이 함께한 가운데 체험형 로컬여행 ‘파주에서 내가 빚는 하루’를 운영했다.

‘파주에서 내가 빚는 하루’는 ‘당신은 어떤 막걸리를 좋아하나요?’라는 질문에서 출발한 여행이다. 참가자들은 파주 시골마을에서 직접 수확한 제철 작물로 자기 취향을 담은 막걸리 한 병을 빚었다. 직접 만들고 경험하는 라이프스타일을 찾는 청년층의 특성과 술을 ‘취하기 위한 수단’이 아닌 ‘취향을 찾는 즐거움’으로 즐기는 흐름에 맞춰 기획했다.

1박 2일형 참가자들은 가야4리 ‘7042카페’에서 이장에게 마을 이야기를 듣고, 마을 어르신들과 제철 식재료로 배추전 등 안주를 만들었다. 이어 파주도가 양조장에서 여러 막걸리를 비교 시음하며 ‘나의 막걸리 취향 카드’를 작성하고, 꿀·고구마·포도·매실청 등 지역 농산물을 조합해 ‘나만의 시그니처 막걸리’를 빚었다. 완성한 술에는 직접 이름을 짓고 라벨을 붙였다.

밤에는 민박집 마당의 모닥불 앞에서 이야기를 나눴고, 이튿날에는 로컬 식재료로 차린 조식을 먹은 뒤 웰니스 체험공간 이음치유농장에서 허브를 수확해 차를 마시고 맨발로 황톳길을 걸었다. 당일형 데이트립은 가야4리 마을 축제 ‘해피팜파티’와 연계해 열렸다. 참가자들은 농산물 수확과 막걸리 블렌딩을 체험한 뒤 플리마켓에서 지역 농산물과 로컬 막걸리, 음식, 공연을 즐겼다.

이번 여행은 마을의 생활자원을 참여형 관광콘텐츠로 바꿨다는 점에서 의미가 있다. 농장 체험과 지역 식재료, 양조, 마을 체류를 하나로 엮어 여행자가 지역의 생산과 생활 과정에 직접 참여하도록 했다. 완성한 술에 각자의 취향과 이야기를 담게 해 지역 자원을 깊이 이해하는 동시에 여행을 개인적으로 의미 있는 경험으로 만들었다.

두 회사의 역할 분담도 눈에 띈다. 귀한시간은 여행 홍보와 모객을 맡았고, 파주도가는 양조 전문성과 체험 운영 기반을 담당했다. 여기에 마을과 농장, 숙박시설을 연결해 각 주체가 가진 자원을 하나의 여행상품으로 묶었다. 숙박형과 마을 행사 연계 당일형으로 상품을 나눠 지역 식재료와 숙박, 체험에 쓰인 여행자의 소비가 마을과 지역 주체에게 돌아가도록 설계했다. 두 회사는 이번 운영 경험을 바탕으로 제철 재료와 마을 행사에 맞춰 상품을 넓혀갈 계획이다.

귀한시간 이병찬 대표는 “막걸리 한 병에 파주의 쌀과 제철 작물, 마을 어르신들의 이야기가 함께 담겼다”며 “잠시 들렀다 가는 관광이 아니라 마을에 머물며 자기 취향을 발견하는 여행을 계속 만들어가겠다”고 말했다.

파주도가 이봉선 대표는 “같은 재료라도 빚는 사람에 따라 맛이 달라지는 게 막걸리의 매력”이라며 “계절마다 다른 재료로 우리 술을 경험할 수 있는 프로그램으로 키워가겠다”고 전했다.

한편 이번 여행은 경기도와 경기관광공사의 ‘2026 경기 로컬여행 파트너스’ 공모형 콘텐츠로 선정돼 상품 개발과 홍보마케팅을 지원받았다.