서울 한식진흥원(이사장 이규민)은 추석 명절을 맞아 한식문화공간 ‘이음’에서 운영하는 무료 체험 프로그램 ‘한식놀이터’를 확대 운영한다.

이번 9월 한식놀이터는 추석 특집으로 ‘곶감쌈’으로도 불리는 한식 디저트 ‘곶감호두말이’ 만들기 체험을 진행한다. 프로그램은 9월 23일(수) 오후 2시부터 4시까지 진행되며, 현장 접수를 통해 선착순 50명을 대상으로 무료로 운영된다.

곶감호두말이는 조선왕조 궁중음식에서 찾아볼 수 있는 음식으로, 곶감의 달콤함과 호두의 고소함이 어우러진다. 정성껏 말아 아름답게 썰어내는 모양새까지 갖춰 전통 한식의 맛과 멋을 동시에 느낄 수 있다. 특히 추석 명절의 대표 식재료인 곶감을 활용해 일상에서 전통음식 문화를 친근하게 즐기는 좋은 기회가 될 것으로 기대된다.

‘한식놀이터’는 누구나 쉽고 재미있게 한식 문화를 경험할 수 있도록 마련된 상시 무료 체험 프로그램으로, 매월 계절과 절기에 맞춘 다채로운 콘텐츠를 선보이고 있다.

한편 한식진흥원은 한식문화공간 이음에서 한식의 문화적 가치를 알리고 내·외국인 방문객이 한식을 다채롭게 경험할 수 있도록 전시·체험·교육 프로그램을 운영하고 있다. 자세한 내용은 한식진흥원 누리집 및 누리소통망에서 확인할 수 있다.

웹사이트: https://www.hansik.or.kr/main/main.do