서울 중화요리 전문 브랜드 차오차이가 고급 중식당에서 맛보던 짜장에 이어 깊고 진한 국물에 직화 풍미가 가득한 ‘직화삼선짬뽕탕’을 출시했다.

중화요리 전문 브랜드 차오차이가 고급 중식당에서 맛보던 짜장에 이어 깊고 진한 국물에 직화 풍미가 가득한 ‘직화삼선짬뽕탕’을 출시했다

신제품 ‘차오차이 직화삼선짬뽕탕’은 국물부터 제대로 만들어 집에서도 전문점 못지않은 짬뽕을 간편하게 즐길 수 있는 제품이다. 게, 오징어, 바지락을 우린 시원한 해물 육수와 진한 닭 육수, 고소한 차돌 양지 육수를 조화롭게 더해 밍밍하거나 느끼하지 않고, 마지막 국물까지 깔끔하게 즐길 수 있다.

뜨겁게 달군 웍에서 갓 볶아낸 듯 국물에 진하게 배어 있는 불향도 매력적이다. 큼지막하게 썬 오징어와 돼지고기, 버섯 등 신선한 해산물과 고기, 야채를 푸짐하게 넣어 풍성한 맛과 식감을 살렸다. 여기에 120℃ 고온에서 고춧가루를 볶아 만든 직화 짬뽕 오일에 국내산 청양고추와 생강, 마늘로 깔끔하고 깊은 매운맛을 완성했다.

‘차오차이 직화삼선짬뽕탕’은 냄비에 붓고 끓이거나 내열 용기에 담아 전자레인지에 5분 간 데우기만 하면 바로 즐길 수 있다. 일품요리에 곁들여도 좋고, 밥이나 면을 더하면 한 끼 식사로도 손색없다.

차오차이는 ‘직화삼선짬뽕탕’ 출시를 기념해 오는 14일부터 22일까지 네이버 스토어 ‘새미네마켓’에서 론칭 특가전을 진행한다. 신제품 ‘직화삼섬짬뽕탕’과 ‘직화수타식짜장면’ 세트를 45% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다. ‘동파육볶음 소스’, ‘고추잡채 소스’, ‘마파두부 소스’ 등 차오차이 요리소스도 합리적인 가격에 선보인다.

차오차이는 이번 신제품 출시로 짜장은 물론 짬뽕까지 대중적으로 사랑받는 중식 메뉴를 집에서도 맛있게, 취향대로 즐길 수 있는 라인업을 갖추게 됐다. 특히 차오차이 짜장은 센 불에 볶은 춘장의 고소한 풍미와 정성껏 캐러멜라이즈한 양파의 은은한 단맛이 조화롭고, △130직화간짜장 △특제옛날짜장 △비프유니짜장 △스파이시 블랙페퍼짜장 △트러플고기짜장 등 다양한 선택지를 제안하고 있다.

짜장, 짬뽕뿐만 아니라 차오차이는 ‘동파육’, ‘고추잡채’, ‘어향가지’ 같은 고급 중화요리까지 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 중화요리 경험을 확장해 왔다. 돼지고기 삼겹살, 피망, 가지 같은 일상의 식재료로 10여 분 만에 중식 일품요리를 완성할 수 있어 거의 외식이나 배달에 의존해온 중화요리의 내식화를 이끌었다고 평가된다.

차오차이는 집에서도 중식당의 불맛 가득한 짬뽕탕을 간편하게 즐기고 싶다는 소비자 니즈를 반영해 ‘직화삼선짬뽕탕’을 선보였다며, 앞으로도 일상의 식재료와 간단한 조리만으로도 고급스러운 중화요리를 즐길 수 있는 제품을 지속적으로 선보일 계획이라고 말했다.

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